C'est au XXe siècle que la pêche à la morue atteint son apogée, couvrant plus de 80% de la consommation nationale. Dans ce dossier nous expliquons comment se déroulait la pêche. Puis nous verrons comment choisir et cuisiner le poisson que les portugais aiment tant inviter à leur table.

Une fois gravies les dernières marches qui mènent sous les combles de cette belle et sobre maison, rescapée du tremblement de terre de 1755, le regard rencontre enfin les oeuvres en devenir qui y nichent. Júlio Pomar vient les retrouver le matin, quand il est encore tôt et que la rue se réveille au passage du tout premier 28

Du nouveau-né jusqu’au senior, en passant par la femme enceinte ou l’adolescent, tous les âges peuvent profiter de son efficacité. La Chiropratique est légalisée au Portugal depuis 2003.

Pour ceux qui rêvent de lever l’ancre et de longer la côte Lisboète en quête d’aventure, sachez qu’il vous faut, auparavant, prouver vos talents de navigateur … car de nos jours, on ne naît plus marin - on le devient !

Le projet d’un métro à Lisbonne sembla si extravagant en 1948, qu’il fallut 7 ans pour convaincre les plus récalcitrants avant de commencer vraiment les travaux. Le 30 décembre 1959 furent ouvertes au public onze stations et 6,5 km de voie. C’est avec ironie que certains surnommèrent ce premier timide réseau « CentiMetro ».

La morue a une histoire millénaire. On trouve dans d'anciens registres des indices du fait que, bien avant la formation du Portugal, au IX siècle, les Vikings, tenus pour être les pionniers de la découverte du cod gadus morhua , auraient accosté sur littoral de la région de Bairrada (Aveiro).

Ce sont les portugais les premiers à introduire massivement ce poisson dans leur alimentation. Ils ont découvert ce cadeau de la mer à l'époque des grandes navigations, où il y avait un besoin de produits nutritifs non périssables ...

Suivre son mari en expatriation implique des changements conséquents, parfois professionnels car certaines femmes abandonnent leur activité, et surtout personnels car il est nécessaire de recréer tout un réseau social dans un nouveau pays ...