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Les Pubs à Lisbonne
Javhlan Byamba-Hughes
Les Pubs à Lisbonne
Aucune ville ou village anglais ou irlandais ne serait ce qu'ils sont sans leurs pubs. Depuis des siècles les pubs sont le point de rencontre et de distraction principaux dans ces pays. Cette tradition s' est répandue à travers le monde grâce aux anglais et aux irlandais.

Beaucoup de pubs irlandais portent le nom de leur propriètaire, contrairement aux anglais qui leur attribuent fréquemment des noms d' images ou de symboles (The Red Lion :le Lion Rouge, The King's Head: la Tête du Roi, The Royal Oak: le Charbon Royal, The Rose and Crown: la Rose et la Couronne...).
L' Association Britannique des Pubs a repertorié 57.500 pubs au Royaume Uni. Fréquentés par plus de 15 millions de personnes  au moins une fois par semaine*! D'après un sondage récent conduit par la Radio BBC 4, on sait qu'il y a à  Manningtree dans l' Essex, un petit village de 900 habitants, 5 pubs ayant chacun une capacité d'accueil de 180 personnes. A Otley, dans le  West Yorkshire, existent 21 pubs pour 15.000 habitants, soit 714 personnes par pub; A Beeston dans le Nottinghamshire on compte 18 pubs pour 21.000 habitants et à Brighton et Hove 278 pubs pour 250.000 personnes.**.

Autrefois les pubs vendaient des produits de première nécéssité et de la bière. Aujourd'hui, dans les pubs, on peut manger, boire, jouer et écouter de la musique. De nombreux pubs se sont équipés  de grands écrans pour diffuser les évènements sportifs, en principe les matchs de football et de rugby nationaux et internationaux, ce qui attire la clientèle. A l' occasion de l' Euro 2004 les pubs de Lisbonne ainsi que ceux des environs étaient remplis de résidents  mais aussi d'étrangers venus soutenir leur équipe. Il en sera de même pour l'Euro 2008. Un des jeux le plus pratiqué dans les pubs est le jeu de fléchettes qui est devenu un "sport" international ainsi qu'un championnat mondial. On trouve aussi habituellement des tables de billards et parfois de snooker.

Certains pubs organisent des soirées jeux énigmatiques qui sont très populaires. 8% des pubs appartiennent à des familles dont les propriètaires vivent à l'étage supérieur ce qui sous-entend des repas fait maison. La décoration, murs en bois sombre et moquette rouge est typique, transmettant une atmosphère chaude au climat froid du nord.

Les pubs à Lisbonne essaient de recréer cette atmosphère pour leurs clients, qu' ils soient du pays ou étrangers. Chaque année, le 17 mars, les pubs fêtent St Patrick, avec musique irlandaise et bière locale. Les fêtes ne sont pas que pour les irlandais, tout le monde peut y participer et s' amuser.


O'Gilin's

A ce que l' on sache le O'Gilin's est le seul pub à Lisbonne appartenant à un irlandais. Le propriètaire du pub, Conor O'Gilin l' a ouvert en 1985. C'est un excellent endroit pour prendre un petit déjeuner irlandais si vous voulez en faire l' expérience. C'est à dire bacon, saucisses, oeufs, pudding blanc ou noir, champignons et tomates grillées et qui ne serait pas complet sans un thé irlandais Lion's. La Guiness, bière mondialement connue, les whiskies et autres boissons sont servies l' après-midi et la nuit. Musique ao vivo tous les soirs sauf le Dimanche.

Rua dos Remolares, 8-10 1200-371 Lisboa 21 342 1899 Ouvert tous les jours. www.irishpub.com.pt

 


Hennessy's

Un bar irlandais aux escaliers sculptés, aux murs décorés de tableaux celtiques et anciennes publicités commerciales. Les boissons sont irlandaises et internationales et les délicieux repas sont préparés par un chef qui y travaille depuis 9 ans et travaillait autrefois dans des bateaux de croisières vers l' Asie, le Moyen-Orient et l' Asie. Là aussi on célèbre la St Patrick ainsi que les autres fêtes nationales avec musique et bières irlandaises.


Rua Cais do Sodré 32-38 1200-450 Lisboa
21 343 1064
info@hennessys.com.pt
www.hennessys.com.pt



Jonh Bull-Pub e Restaurante

John Bull se trouve dans le centre de Cascais. On y est  accueilli par un grand drapeau britannique; clientèle de résidents et touristes depuis  plus de 20 ans. Evidemment la décoration est anglaise avec un plafond aux poutres sombres. Il y a aussi un espace extérieur. On peut y déguster une salade John Bull ou un steak John Bull.

Largo Luís de Camões, 4 2750-409 Cascais
Tel/Fax:21 483 3319

 

1 www.beerandpub.com/pub_facts.aspx
2 http://http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/magazine/7370986.stm

  
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