Claudio Corallo, italien d’origine, est un vrai passionné qui aime partager son savoir et expliquer son travail. C’est en famille qu’il travaille, Bettina et leurs trois enfants participent tous au bon fonctionnement de cette petite entreprise dont les activités commencent sur les îles São Tomé e Príncipe et se terminent dans le laboratoire-boutique à Lisbonne.

Considéré comme le poumon de la ville, il fut cependant laissé à l'abandon durant de nombreuses années et ce n' est qu'au début de ce siècle qu'il subit de grandes améliorations. C'est un des endroits préférés des habitants de Lisbonne et des alentours comme but de promenade les fins de semaine.